Tataki di tonno rosso, insalata orientale e "teriaki agave eat
Turbante di spigola con schiacciata di patate
Filetto d'orata su rosty di patata e quenelle di patatta viola crumble di polvere di olive taggiasche
Grigliata di pesce con crema di patate al limone e salsa alla scarola
Filetto di ombrina in crosta di pistacchio su letto di topinambur
Pesce al vapore in carta fata
Filetto d' orata in crosta di patate
Rollè di rana pescatrice
Sandwitch di triglia
Tagliata di tonno
